 En continuant vers le cours du fleuve Vara, depuis quelques ans destination de canoéistes et amateurs de rafting, mérite une visite le village de Brugnato, ancien centre épiscopal et maintenant vif village riche d'histoire et culture
Déjà siège de marché en époque médiévale, aujourd'hui Brugnato reçoit encore foires et marchés, surtout dans la période pascale.
Justement dans cette période il est possible de goûter les célèbres "Canestrelli" moelleux gimblettes aromatisés à l'anis.
Brugnato est maintenant depuis plus de trente ans aussi synonyme de mozzarella, produite avec le lait des vaches de la zone dans la fromagerie du village. |
